中国茶入荷!
良く香港に行く兄が
またどっさり中国茶を買ってきてくれました。
ワーイ
(味の素のビンは、その大きさを比較するため置いてみました)
私はほとんどコーヒーを飲まないので
日ごろはお茶ばかりいろいろ飲んでいます。
日本の紅茶、緑茶、そば茶は定番。
最近は、8月にインドで買ったチャイもほぼ毎日。
ベトナムに良く行っていた頃は
ベトナムのお茶(ロータス(蓮)茶、ベトナム緑茶など)も好んで飲んでいました。
そして
つねに何種類も置いてある中国茶はうちでは定番の飲み物。
中国茶には、
加工法の違いによって、大きく6種類(青茶・黒茶・緑茶・紅茶・白茶・黄茶)に分けられます。
私が好んで飲むお茶は
白牡丹茶、寿眉(そうめい) 茶などの白茶、
鉄観音茶、烏龍茶などの青茶、
普茶などの黒茶、
そして、ジャスミン茶などの花茶
などがあります。
特に白牡丹茶、寿眉(そうめい) 茶などの白茶は
とてもさっぱりと飲みやすく飽きのこない味で、ほぼ毎日飲んでいます。
白牡丹茶は日本で買うと高級茶になりとても高いらしく
寿眉(そうめい) 茶はおそらく日本では売っていないようです。
どちらも香港では手ごろな価格で購入でき、現地では一般的なお茶として飲まれているようです。
どちらも飲みやすいので、どうして日本でメジャーにならないのかがフシギです。
中国茶には、一般的に
脂肪の吸収を抑制したり、脂肪の燃焼を促す効果があることがあると言われています。
お茶の種類の中には、それぞれ効能があり
ウーロン茶ポリフェノールは、茶葉に含まれているポリフェノールの中でも、
中性脂肪の分解、老廃物排出機能に優れているといわれています。
また、プーアル茶は利尿作用や新陳代謝を活発にする効果に優れ、
血液中の脂肪酸を減らすとされています。
香港に行って飲茶店に入ると、たいていプーアール茶が出てきましたが
おいしい飲茶はついつい腹10分目まで食べすぎてしまいますが
いくらたらふく食べても、プーアール茶をたっぷり飲むせいなのか
その2~3時間後にはお腹の中は消化されたようで、またフシギとお腹が空いてくるのです。
カテキンやカフェイン、そしてビタミンCやEなどの各種ビタミン類が多く含まれる緑茶は美容に、
香りの良いジャスミン茶などは、その香りをかいで満足すると、
筋肉が弛緩し脳細胞に休息と活力を与えると言われています。
特にお茶の香りの成分には精神安定効果があるとも言われ、リラクゼーションには最適だとか。
中国茶についてのサイトを
いくつか見つけたので、ご紹介しておきます。
http://www.arachina.com/culture/tea/zl.htm
http://www.wendy-net.com/nw/beauty/china-cya.html
by naomi-bluegreeen
| 2010-10-11 20:42
| Asian